Argentina es un país que lo tiene todo, climas para todo los gustos, ríos, mares, montañas y valles, llanuras fértiles, minerales de todo tipo y hasta petróleo. Es tanta la abundancia de nuestro país, que creo que muchas veces esta condición nos abruma y nos hace menos exigentes, en muchos aspectos.
Aquí crecen las hierbas de forma espontánea y estas podrían sostener grandes rebaños, que casi sin esfuerzo humano, darían sustento a miles de personas. Imagine con la ayuda de tecnología, que hoy en día va desde la oferta de máquinas de alta prestación y confort, tractores, sembradora, cosechadoras, pulverizadoras, etc. casi roboticas, diseño genético de variedades de los cultivos más importantes y paquetes tecnológicos para proteger y nutrir los cultivos. Todo esto está en nuestro país y de hecho se hace agricultura de punta sin tener mucho que envidiar a países desarrollados. Se produce carne avícola con alta eficiencia y se ha comenzado a producir cerdos con los niveles tecnológicos de punta, pero esto aún es incipiente. En otros rubros, ganadería y tambo, aun habiendo evolucionado en muchos aspectos seguimos estancados, con la misma cantidad de cabezas y litros de leche que hace 20 años atrás, con altas y bajas entre medio.
Sacando de lado a la agricultura y el proceso de sojizacion y la avicultura, producción de carne y huevo, no son muchos los rubros que han experimentado el crecimiento suficiente, no solo de acuerdo a las nuevas disponibilidad de técnicas, sino más aún que tenga que ver con la expansión de la economía y la demanda creciente no solo interna sino más aún de carácter mundial.
¿Qué produce argentina? ¿cuánto? ¿para quienes ? ¿cuanto creció?
Tenga en cuenta que desde 1995 a 2015 la población argentina creció casi un 25%
Soja.
1995 -> 6 M has -> 12,6 M tn
2015 -> 20,5 M has -> 58 M tn
+360% de producción
Trigo.
1995: 5 M has -> 9,5 M tn
2015: 3,4 M has -> 9.5 M tn
Maíz.
1995 -> 3,4 M has -> 10,5 M tn
2015 -> 4 M has -> 24 M tn
+128% de producción
Arroz.
1995 -> 210 mil has -> 1,0 M tn
2013 -> 222 mil has -> 1,4 M tn
*** Carnes ***:
Bovina.
1995 -> 52,6 M cabezas -> 2,4 M tn de res - > 520 mil tn export, 56 kg/hab/año consumo interno
2015 -> 51.5 M cabezas -> 2,74 M tn de res - > 198 mil tn export, 60 kg/hab/año consumo interno
+14% producción
Porcina.
1995 -> 207 mil tn, <4 kg/hab/año
2014 -> 442 mil tn, 11 kg/hab/año
+113% la producción
Aviar.
1995 -> 290 M cabezas -> 742,8 mil tn -> 22,2 kg/hab/año
2014 -> 728 M cabezas -> 1931 miles de tn -> 42,8 kg/hab/año consumo interno
+160%
Leche.
1995-> 8.505 M de litros
2015 -> 10.964 M de litros
+28% producción
Huevos.
1995 -> 5.000 millones de huevos
2014 -> 12.800 millones de huevos
+140% producción
M: millones
Obviamente hay muchísimos otros rubros que componen las economías regionales, sustentados en la gran diversidad productiva de nuestro rico y abundante país.
¿Podemos producir mas?
Sí podemos, ¿En que fallamos?
> Falta inversión.
> Inestabilidad monetaria.
> Falta de previsibilidad. Reglas claras.
> Ciclos políticos y económicos que terminan en debacles cada 10 -12 años.
> Falta planificación.
> El Gasto publico que siempre se dispara:
El Gasto Público (GP) nacional comparado con la producción (2014, ordenes de magnitud):
$ 1.165.000.000.000 = > 23.555 $ / hab / año
$ 840.000.000.000 recursos disponibles
$ 325.000.000.000 déficit (7,4% del PBI)
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PBI
$ 4.355.000.000.000 GP = > 26,8%
PBI Bienes
$ 1.350.000.000.000 GP = > 86,3%
Total valor de las exportaciones
$ 550.000.000.000 GP = > 2.1 veces
Total valor del complejo soja
$ 225.000.000.000 GP = > 5.2 veces
Total Valor producción ganadera (carne) antes de la faena
$ 60.000.000.000 GP = > 19,4 veces
El gasto público de 2007 a 2014 se incrementó 3.5 veces en dolares (en parte a consecuencia del atrasado cambiario).
Alguna vez tendremos que preguntarnos
Qué queremos producir.
Qué podemos producir. A que mercados vender y con cuales podremos competir. Qué, cuánto y como producir. Para eso será necesario contar con un Estado que garantice estabilidad monetaria y económica, de previsibilidad y reglas claras, y un sector productivo - instituciones intermedias, organismos estatales, universidades y los privados - que se ocupen de la Planificación. Inversión. Abrir y consolidar Mercados. Crecer y producir mas y mejor de forma competitiva. Algunos sectores lo han hecho y los resultados están a la vista y para beneficios de todos.
